說到台南伴手禮，蝦餅絕對可以列入大家心中的前幾名吧，最近這幾年安平很多店家都賣起非油炸的蝦餅，但是不知道大家有沒有跟我一樣的感覺，總是覺得非油炸的蝦餅就是少了一種層次的味道，不過傳統的油炸蝦餅又怕油用的不好，或是一直回鍋對健康也不好～～直到 […]