[台南南區美食] A.ba.ba Italian Bistrou義式餐酒館~夏林路居然會有這種店!!

老闆的話:這間店是一個夢想,我們想讓客人享用美食,也希望那些堅持做出美味的人,能繼續的堅持。

前言:今天要介紹的是大叔覺得非常可惜的一家店,店的位置在夏林路,熟悉的人應該都知道夏林路其實是比較偏向傳統小吃區的一個地方,也很容易讓人家覺得在這裡開的店都是屬於便宜吃粗飽的,大叔也是這樣,我幾乎已經經過了這家店不下十來次吧, 但是一直以為他就是便宜吃粗飽的義大利麵餐館,所以一直也都沒有想進去的慾望,要不是朋友跟我強力推薦我真的就錯過了這麼一家好店了

踏進店裡,您可能會跟大叔一樣,我覺得這家店的裝潢跟夏林路的感覺真的很格格不入...整體的裝潢讓人感到非常的舒適,廚房採半開放式的,另外也有吧台,店裡油煙處理的非常好,一點油煙味都沒有,在座位的安排上面也有兩人座四人座,以及比較大桌的六人座,也可以併桌

套餐裡面的主廚濃湯:大叔很喜歡這間店的其中一個原因就是他們絕不用調理包或者是調理粉來製作餐點(其實很容易就吃得出來),光這個濃湯裡面都吃的到一粒一粒的原料,非常的實在

套餐裡面的歐式麵包:麵包的大小我覺得剛剛好適合一個人當前菜用,麵包的濕潤度適中,味道的話說真的中規中矩,不難吃但也沒到驚豔的程度

套餐的鮮蔬沙拉:說真的其實我覺得我對沙拉的評斷是不客觀的,因為我是一個肉食主義者...平常說真的是不太碰沙拉的~我大概只能分辨得出來蔬菜的新鮮度o不ok吧,這一點a.ba.ba是及格的

單點飲品奇異果汁:我真的蠻推薦各位如果點飲料的話可以點一下他們的鮮果汁系列,他們的果汁都還保有果渣存在,我本身是很喜歡這樣子果汁的口感,而且他們的果汁幾乎沒有另外加糖就很有水果原本的鮮度跟甜度了

綜合莓果冰沙:冰冰涼涼酸酸甜甜的真的很好喝

綠茶跟紅茶也都滿有古早味的~

檸檬彩蔬白醬燉飯:大叔會喜歡a.ba.ba另外一個原因就是我覺得他們的料理很實在,沒有多加什麼花俏的東西,可是你可以吃得出他們對料理基本功,跟基本食材的重視,以這道燉飯來講,他裡面是沒有肉的,所以他的醬汁跟米飯口感相對來說就特別的重要,我只能說很味道很濃,很夠,很好吃

燻雞起司披薩:這一道披薩切的厚度及每一塊的大小讓小朋友跟大人都很適合就口, 稍微有一點微辣,但是以我不太吃辣的人來說也是可以接受的辣度,起司的濃稠度我覺得也剛剛好不會太過頭,這一道很適合兩個人共享剛剛好

青醬小卷麵:他們的義大利麵青醬醬汁非常的濃稠,很香,連我姊都說這是他吃過以同等價位來說最好吃的義大利麵,不過我覺得稍嫌美中不足的是小卷的硬度稍微硬了一點,如果能夠再更有彈性就很完美了!

香料脆皮雞腿蒜辣白醬麵:其實a.ba.ba的餐點售價算平價,所以一般來講以平價的價位我是不會點雞肉類的料理,因為我覺得很多平價的店家其實都用冷凍雞肉而且都是冰過頭的那一種,雞腥味非常的重, 都要加很重的香料去蓋過雞腥味,但是a.ba.ba的雞腿完全沒有讓我有這種噁心感,香料其實不會加的很重,但是因為雞肉夠新鮮反而把整體的香味提升了上來,這是我第一次吃光一道雞腿排的義大利麵

卡塔尼亞小點(豬肋排:a.ba.ba不只有多樣選擇的主餐,還有一些風味小點,這一道豬肋排老實講味道偏重了些,但是這一道原本就是屬於配酒吃的點心,通常口味都會比較重,我自己本身沒有喝酒所以請我姊夫另外點了一杯生啤搭配,他說非常的搭而且肋排處理的非常軟,整個口感是入口即化的

NACHOS(墨西哥脆片):真的很適合當下酒菜的一道點心,玉米味很夠

熱檸檬蛋糕:a.ba.ba的甜點也滿精緻,都是由老闆娘親自製作的,這一道熱檸檬蛋糕上面的檸檬霜跟蛋糕體非常的搭,雖然真的很想減肥,但是還是克制不了把牠吃光了..(包含旁邊很好吃的咖啡餅乾😅😅😅)

4吋焦糖濃濃乳酪塔:非常邪惡的一道甜點,中間的蛋糕體我覺得做得非常的好,偏軟,很剛好的可以把上面的焦糖跟底下的餅皮融合在一起,不過我稍微有點覺得上面的焦糖烤的太硬了一點,如果可以再脆一點或是不用那麼厚的話可能會更好,不過真的很不錯了,因為我本身是不太喜歡吃乳酪的人,這一道我還是跟老婆一起把它吃光光了(罪惡感超重)😭😭😭😭

後記:a.ba.ba是一家我真的覺得很不錯的店,不管是裝潢,價位或是料理的味道,甚至服務上面都讓我非常的滿意,但也覺得真的很可惜因為地點的關係所以生意一直不是很穩定,因此大叔也很希望能夠透過自己一點心力把這一個好店家介紹給各位,也希望各位可以多多支持喔!

店家資訊:

補充營業時間:(11/1起會只營業晚上喔)

週一~五 17:30-22:00(週二店休)

週六、週日 11:30-14:30 17:30-22:00

 

本人所推薦店家絕對都是親自試過並保證是自己喜愛的店
喜歡大叔的介紹歡迎追蹤我的
台南大叔的吃喝玩樂粉絲專頁:http://bit.ly/2vKQruB
本店已同步新增至台南大叔的美食地圖:http://bit.ly/2JoogX9
是不是被部落客報的店雷怕了呢?歡迎加入台南大叔的不公開社團”台南大叔帶你避雷店”
https://www.facebook.com/groups/tainanbadstore/

———————————————————————————–
以上圖文版權均為台南大叔的吃喝玩樂所有,如有任何照片未經同意即轉載之情事一律依法提告,不另提醒
—————————————————————————–

您可能也會喜歡…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *