[台南北區美食] 超大的場所加上好吃的餐點,親切的服務~來這裡絕不會失面子~鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語

一開始會知道鳳樲二是看他們在fb上面的廣告主打以女性角度為出發點的火鍋,坦白說一開始我是沒什麼興趣的(因為以女性角度),而且聽說剛開幕時有些服務方面的問題,是有一次叔嫂跟朋友來吃過之後很大力推薦,在一些服務流程上面好像跟之前改進滿多的,叫我一定要來吃吃看,才發現這是一家從裝潢,服務到餐點品質都讓我很滿意的一家店,所以今天來介紹給大家喔

 

鳳樲二位於海安路尾,花園夜市附近,從外觀看起來就蠻顯眼的

 

一進門就看見櫃台,鳳樲二整體色調我非常的喜歡,整體設計從櫃檯,內部裝潢~到桌椅都感覺很溫暖但又不失格調

 

連名片設計我也很喜歡

 

大家一定會蠻好奇為什麼這家店會取名叫鳳樲二,原來是因為老闆有兩位22號出生的女兒,而鳳代表就是女生的意思,樲2代表了雙數也代表了他們的出生日,很有意義的一個取名方式.而且我都一直覺得有小孩子的店家在餐點上面感覺都會特別的用心及仔細

 

或許是同樣都有小孩的關係~我跟叔嫂都很喜歡這面牆壁~ㄏㄏ

 

不愧是有小朋友的店家,特別設置了幫嬰幼兒換尿布的空間

 

非常值得一提的是鳳樲二的內部空間非常的大 ,少說也可以容納上百人,是台南少數擁有這麼大空間的火鍋店

 

還有室外庭園空間~~小朋友可以在這邊玩耍(還是要注意安全喔)

 

另外還設有至少可以容納2~30人的獨立包廂,真的是非常適合聚會的一個場所

 

鳳樲二主打的火鍋系列跟義式料理,火鍋系列上面可以選擇各種肉類及副餐,(MENU因為頁數多,部落格又不能放大圖片,所以有興趣的朋友還請至鳳樲二的粉絲專頁觀看MENU喔)

 

大叔要小小抱怨一下,我發現有很多火鍋店其實裝潢都蠻漂亮的,但是在煮火鍋的瓦斯爐上面都用滿low的瓦斯爐(不好意思我真的這樣覺得),一瞬間把整間店的美感都破壞掉了,每次看到這樣的情況我都有點傻眼...鳳樲二煮火鍋的瓦斯爐使用日本進口的,整個質感及顏色跟店面非常的搭,還沒吃看了就很舒服...

 

我們今天點了一份火鍋及一份義式料理,義式料理可以選擇開胃菜,我點的開胃菜是濃湯,滿真材實料的,好喝~

 

附餐沙拉的蔬菜都蠻新鮮的,分量也不會太大影響到吃主餐的食量

 

而火鍋可以選擇兩種店家特製的醬料(還有辣味的因為不吃辣就沒有點),這方面就看個人喜好了,每種醬料都很不錯

 

附餐飲品可以選擇餐前出餐後出,每一份餐點可點80元以下飲品一杯(超過補差價),飲品表現我就覺得正常發揮,以附餐品質來說算是中上但也不到驚艷程度

 

叔嫂今天點的是牛奶鍋,奶香味非常的夠也滿天然的,沒有很多牛奶鍋其實偏甜的感覺,光不吃配料只喝湯我也可以(老闆~可以單點湯嗎?)

 

如果覺得湯頭味道還不夠重店家另外還免費加了一份起司片可以讓客人加,我覺得這一點也感受得到店家的細心,因為畢竟不是每一個客人都會喜歡重口味的湯頭,可以隨個人喜好去做調整我覺得是很好的服務

 

每一份火鍋都附贈一份烏龍麵,但是在這邊我要跟店家及粉絲們說聲對不起,因為叔嫂的食量比較小,而我自己本身也點了一份義式料理但是還要幫淑嫂吃火鍋所以這一份烏龍麵我們從一開始就沒有加進去怕吃不完退還給了店家,因此沒有辦法介紹這份烏龍麵,不好意思

 

一開始我們就提到鳳樲二是以女性為出發點的一家品牌火鍋,女生最注重的就是養顏美容囉~所以鳳樲二的火鍋特別提供了一整塊的膠原蛋白凝凍可以加到火鍋裡面去,非常的特別

 

鳳二的基本菜盤算該有的都有,而且蠻特別的是裡面有多了好幾樣可以提升湯頭味道的蔬果,最重要的當然是蔬果要新鮮才能達到提升的效果,這一點鳳樲二的品質是無庸置疑的

 

肉類的品質也很ok~份量也不少,沒有加點的情況下其實一位正常女生一個火鍋我覺得可以吃得很撐....

 

我們另外加點了一個海鮮拼盤(明知道吃不完還硬要加點,沒辦法~真的很新鮮啊),整盤海鮮的鮮甜味都很不錯~~尤其那個干貝~嘖嘖嘖..

 

我自己點的是松阪豬佐三味鹽排餐,老實說,這次是特別為了要拍照刻意點排餐,之前都是吃火鍋,所以其實原本對鳳樲二的義式料理並沒有太大的期望~想不到卻是讓我滿驚豔的

這份排餐提供了三種鹽作為佐料,為能品嘗到松阪豬的原味,真的建議大家沾一點點就很適合,提升個香氣就好

 

排餐的飯也用了兩種米去混搭~連米飯也很好吃啊!

 

足足的兩片松阪豬,厚度雖然比我平常吃到的稍微薄一點,但是整個烹飪方式非常的不錯,保有松阪豬最重要的脆度,肉汁也維持得很好,加上有烤過,帶有一點焦香味(一點點而已,不會過頭)

上面加了薯泥的蔬果也很新鮮~連薯條都炸得很好,我很少會把一整個排餐連配菜都吃光的~但是鳳樲二很可以

 

排餐的甜點我今天點的是烤布蕾,烤布蕾我就覺得有點可惜了~口感適中~但是甜味有點蓋過布蕾的蛋奶香,下次我會點其他的試試看

 

鳳樲二是少數我覺得可以兼顧各種客群的餐廳,今天沒有拍到他們的服務生,不然他們的服務態度也非常值得一推,總而言之,我覺得鳳樲二是一家如果介紹朋友或推薦聚會決不會丟臉的好餐廳~

 

店家資訊:

店名:鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語

地址:台南市 北區 海安路三段979號

電話:06 280 1198

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Feng22dearshe/


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