[台南永康美食]這個大福很厲害~金桃家草莓大福

店家的話:大口吃吧~~吃比瘦更有福!!

本篇食記目錄(可點擊連結):

◊:前言

◊:金桃家在哪裡

◊:MENU

◊:包裝

◊:各式各樣的草莓大福

◊:總結

◊:店家資訊

 

前言:冬天到了~~一堆草莓的食品也出爐了~~今天大叔要來推薦這家我們去年吃到覺得驚為天人,每年只營業9月到隔年5月,這次我也預訂等了好久才拿到的”金桃家草莓大福”

 

◊:金桃家在哪裡

⇓⇓金桃家基本上都是做網路或電話訂購做宅配,不過也可以到實體店面取貨,今天為了拍攝店面,所以跑來了位於大灣的實體店面取貨

 

⇓⇓幸好有先預訂....

 

◊:MENU

⇓⇓金桃家其實不只販售草莓大福,只是因為草莓比較有季節性,我家叔嫂也最喜歡吃草莓大福,所以今天就只介紹草莓大福喔

 

◊:包裝

⇓⇓金桃家的紙袋我滿喜歡的~~有類似日式家印的感覺,直接用這紙袋裝大福送人一點也不失體面(後面叔嫂沒有贈送,謝謝)

 

⇓⇓裝大福的紙盒很厚~~上面也印了金桃家的LOGO~也是很有質感,光這紙盒我覺得應該成本就不便宜了(吃完後我還拿來裝小東西,好用)

 

⇓⇓一盒裡面會有六顆大福,每一顆的大小不會落差太大,都比50元硬幣大,厚度也比一般外面吃到的大福厚實

 

◊:各式各樣的草莓大福

紅豆餡:

⇓⇓一整顆草莓大福裡面~~草莓就佔了...這應該有4/5吧,真的滿大顆的,而且雖然草莓季剛到,可是金桃家的草莓很明顯是有挑過的,並不是很甜~或是很酸的那種草莓,稍微偏酸一點~而且多汁~這種酸甜感搭上本身偏甜的內餡剛剛好

 

⇓⇓而且大叔真的要很讚賞金桃家大福的外皮,比日本一般大福的皮來的薄,但是整個延展性非常的好,嚼起來很有彈性~光吃外皮我也可以啊!!

 

奶油綠豆餡:

⇓⇓原諒我拍起來像鹹鴨蛋...這一個內餡的奶油香真的滿不錯的,吃起來也不會偏乾

 

芋頭餡:

⇓⇓草莓大福主打的當然當季的草莓,以金桃家的草莓大福來說,坦白說草莓的香氣真的都有稍微壓過其他內餡,可是我覺得這是金桃家故意的做法,因為草莓大福的主角就是草莓,其他的內餡等於就是配角~~但是沒有配角的話,光主角一個人的獨角戲也不好看,金桃家的內餡很稱職的扮演了配角的角色,各種口味的內餡讓草莓產生了更多不一樣的香氣

 

抹茶內餡:

⇓⇓抹茶口味的食品一直是我的首選,大福也是一樣,金桃家的抹茶內餡雖然如上面說的整體味道有點被草莓壓住了~~但其實還是可以吃得出來抹茶的品質不錯,我自己就吃了一整盒~哈哈

◊:總結

金桃家大福真的水準滿高的,內餡也沒有大叔在日本吃到的那麼甜,整體的口味是大多數人會接受的,也難怪都要提前預訂,不管是留著自己吃或是當伴手禮都很適合!

◊:店家資訊

店家名稱:金桃家草莓大福

店址:台南市永康區民族路532號

訂購專線:0903 888 154(請提前預訂)

粉絲專頁:https://business.facebook.com/tainanhueng/notifications/


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