[台南市東區美食] 平價CP值超高的拉麵又一發~~藏の味人日式拉麵

今天要介紹的這一間拉麵店老闆很可愛,一開始就私訊給我說:”我對我們的拉麵很有自信,價位又很超值,你一定要來試試看,如果覺得不好吃照實批評也沒有關係!”

 

因為這句話引起了我的興趣,先來試吃決定要不要寫食記的那一次點的麵一端上來我心裡想:”哇咧~我是不是被認出來了所以故意用很大碗給我,結果一問才知道這只是原本的正常size...

 

這樣一碗份量那麼大口味又很不錯價位又超值的店一定要趕快介紹給各位啊

 

 

藏の味人位於熱鬧的大同路上,雖然這邊看起來停車很難停,但是老闆說店旁邊的巷子進去後面有一大片的停車場其實還蠻方便的

 

門口佈置得蠻吸睛的招牌也有把店裡面的特色都展示出來,蠻淺顯易懂的

 

店裡面的裝潢算比較簡單,其實我覺得這樣也好~把一些裝潢成本省下來回饋給客戶其實更實在,畢竟一家餐飲店最終能留住客戶的還是味道跟服務

 

環境還算整潔,不過店內有稍許的油煙味我覺得是需要改進的

 

MENU:

除了招牌的拉麵之外店裡還有販售種類蠻多的繪飯,另外還有一些單點小物~而且店內消費加麵不加價喔

 

燴飯系列:

我們先來介紹我燴飯系列,藏の味人的燴飯是採雙主食搭配的方式,從菜單上可以看到組合方式

 

重點是這樣大份量雙主食的餐點一份均一價只要130元~真的很超值

 

 

日式咖哩雞肉+日式炸豬排

這一份我點的是日式系列,坦白說口味雖然不是我吃過的燴飯裡面排前5名的,但是我排名前5名的燴飯一份都是至少三四百元起跳,所以一碗130元的口味來說說真的我覺得很ok了, 至少咖哩的香氣有在,豬排也沒有冰過久的感覺,麵衣也不會炸得太厚及太油

 

這樣的份量跟價位如果還要拿口味跟三四百元的餐點來比較的話我都會覺得自己太沒良心了...

 

起司奶油里肌+藍帶起司豬排

藏の味人雖然價位便宜,可是我覺得他們燴飯醬汁上的用心並不比高價位的餐廳差,這道奶油里肌的醬汁還蠻對我的味,有點甜又不會太甜,濃稠度跟奶油香也都還不錯,炸的功夫也蠻ok的

 

拉麵系列:

老實說比起燴飯我更喜歡藏の味人的拉麵系列(沒辦法畢竟是招牌咩,招牌如果沒有更厲害不就砸自己招牌了) 因為在湯頭和配料上面真的一點都不馬虎甚至比很多一碗2~300元的拉麵來的好吃

 

醬燒雞排拉麵:

除了一碗吃了已經很有飽足感的豚骨拉麵之外另外還附上了一大片的醬燒雞排 ,老實說我一開始以為是把一整塊醬燒雞排放在拉麵裡面,想說這樣味道不會很奇怪嗎?結果幸好雞排是另外擺盤~~

 

更佛心的是以為拉麵就只有這一塊雞排而已嗎?錯!!另外還附上兩片厚厚的叉燒!!這一份超適合大胃王吃的!!

 

藏の味人拉麵的湯頭雖然不算很濃稠,但是味道蠻重的(對我來說),不過這可以做調整,喜歡吃比較清淡口味的朋友記得請店家湯頭用淡一點喔

 

各種系列口味該有的味道特色都有做出來,我真的蠻佩服老闆可以在有限的成本裡面把湯頭跟配料算發揮的那麼不錯

 

老實說我一開始認為一碗100多元的叉燒拉麵叉燒應該不會好到哪裡去,可是藏の味人的叉燒居然讓我蠻驚豔的,除了厚厚的兩大片之外重點是叉燒處理的真的有用心,不會過油或豬腥味很重

 

還是要再說一次以這價位來說 真的很不錯了

 

內用除了可以免費加麵之外,湯頭的濃淡度跟麵的軟硬度也都可以在點菜時做調整喔

 

湖鹽風味拉麵:

這一碗的口味就比較清淡些, 看起來跟拍起來都有一種清澈的感覺,吃起來感覺也很清爽,如果會想要另外點一些點心搭配的話我覺得這一碗拉麵非常的適合

 

現在內用還有點任一主餐+薯條就送飲料的活動喔!!

 

麥當熊脆雞+唐陽炸雞

相較於唐揚炸雞我個人是更喜歡麥當熊炸雞,吃起來很像麥當勞炸雞的口感,可是坦白說藏の味人炸的功夫好太多了,主要是整枝炸雞的體積就比較大,粉沒有麥當勞裹的那麼厚,所以整隻炸起來是很紮實又保有肉汁的口感,炸的真的很不錯我很喜歡~

 

我真的覺得住在台南很幸福,因為相較於其他直轄市比起來台南的租金算比較便宜的,所以相對的一些有良心的店家節省的成本會反應在價格上,所以在台南常常可以吃到一些很超值的店(雖然越來越少了)

藏の味人就是這麼一家CP值超高的拉麵店 不過當然這種店家想要永續經營真的需要靠薄利多銷,所以還希望大家可以多多支持這種好店喔!

 

店家資訊:

店名:藏の味人 日式拉麵

地址:台南市東區大同路二段197號

電話:0925 253 165

粉絲專頁:藏の味人 日式拉麵


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