[台南中西區美食]春川煎餅(春川堂):所有東西都給我來一份!!

前言:

從好幾年前在西門路上的春川煎餅第一家店開幕後,我家叔嫂就一直是春川煎餅的常客,常常買春川的小點心送親朋好友吃

 

不過很慚愧的是大叔其實一直以為春川煎餅只有賣煎餅,所以老實說以前經過上百次了吧~但是都沒有甚麼興趣去消費

 

是上個月才第一次吃到叔嫂買他們的鳳梨茶跟杏仁煎餅覺得好好吃,馬上跟叔嫂說:”這是哪一家的啊?幫我問問要不要寫食記”,才知道原來是我百過店面而不入的春川煎餅啊~~

 

剛好店家最近在國華街的大菜市裡面新開了一間要專攻台式下午茶的店面,取名為春川堂~所以也很樂意讓大叔來好好介紹這家好店

 

 

關於春川煎餅:

春川煎餅的老闆是一位很有個性又很豪爽的性格男,之前因為長期住在美國,所以想法跟作風都滿美式的

 

因為想要把台灣一些傳統的小點心發揚光大,所以經過自己的創意改良後,把台灣早期的日式煎餅融合了台灣食材~開了春川煎餅這家店

 

在原本的西門店不只受到很多觀光客的喜愛,連在地台南人跟日本人喜愛度也很高

 

而新開的春川堂更進一步的希望可以把春川煎餅所有的產品融合成台式下午茶推廣給大家

 

所以店面特別設置了內用座位讓大家可以好好享用套餐式的台式下午茶

 

豪邁又親切的老闆說:歡迎大家就算沒來消費也可以在店內坐坐休息一下(連跟我家小叔都很容易的打成一片🤣🤣🤣🤣)

 

雖然春川堂主要是老闆兒子在照顧,不過兒子的服務態度也很親切喔~~歡迎大家如果來的時候不用客氣的給他聊天下去蛤!!

 

 

春川煎餅(春川堂)就位於現在國華街很夯的大菜市裡,就在很多觀光客愛朝聖的阿瑞意麵旁邊

 

整間店面雖然店面不大~~但是有濃濃復古人情味~

 

 

在顯眼的復古櫃子上就擺放了店內販賣的所有品項

 

後面也有個出入口,在這邊也擺放了兩三張桌椅供客人坐

 

 

在後面的座位也是走濃濃的復古風,但是又擺放了兩盞特製的工業風燈具,跟復古的彈珠台還有風扇一起放起來居然還滿搭的喔!!

 

春川煎餅賣甚麼?

春川煎餅(春川堂)主要販售的有日式煎餅,脆餅,果乾,梅子~~以及自製的水果茶跟熱紅茶

 

而店家也很有創意的在春川堂把一些店裡的人氣商品各用幾片搭配水果茶或紅茶來變成一道特殊的台式下午茶

 

今天一樣大叔不仔細一一介紹各種產品,而是大叔想要強調春川煎餅在食材的品質要求跟天然上面非常的堅持

 

再加上餅乾類烤出來的脆度真的很不錯,因為天然~所以我真心覺得買春川煎餅要送人的話完全不需要考慮對方家裡如果有小朋友適不適合吃,真的好吃又健康!

 

小圓煎餅:南杏口味

跟一般外面我我們吃到的煎餅不太一樣

 

春川煎餅做的比較小顆,厚度也比較厚,但是硬度不會像外面一般煎餅那樣的硬

 

而且裡面用的果實類非常的紮實~我個人本身非常喜歡這一個南杏口味

堅果多脆片,南瓜子脆片:

除了餅乾稍微有點帶焦香的氣味之外,最重要的就是裡面果實類放的很多,所以果實的香氣也很夠~~

 

以脆度來說會比煎餅來的更脆也更好咬,所以就算小朋友或牙齒比較差的朋友也都很適合喔!

 

 

甘草梅子及黑糖檸檬:

原本我以為春川煎餅就是主打煎餅類,像這種果乾梅子類的味道應該就SOSO吧~但實際上吃了真的覺得完全不輸給市面上知名的蜜餞專賣店

 

尤其甘草梅子因為裡面沒有果核,所以吃下去是滿滿的果肉還有滿滿的天然梅子香

 

真的很高興店家推出下午茶套餐可以讓我們吃到店裡面的各種特色產品,不然蜜餞系列我們之前真的完全沒買過

 

 

檸檬瓜美白茶,黑糖鳳梨茶,50年老紅茶

春川煎餅的飲料系列也是讓大叔非常驚豔的

 

除了無糖的50年老紅茶本身的香氣就可以讓我感受到老闆煮茶的功夫也很不賴

 

更特別的是外面少見的黑糖鳳梨茶跟檸檬瓜美白茶

 

味道真的很濃而且完全没有任何的不天然添加物

 

大叔真的强烈推荐來春川煎餅一定要點一杯他們的特色飲料,絕對不會讓你失望的!!

總結:

吃春川煎餅的東西真的會讓我感受到老闆對客人的負責態度

 

店裡的每樣產品真的都是親自用心製作,你要問我說有沒有什麼必買的品項,我也真的會說全部都買就對了,因為我真的都很喜歡

 

因為真的很喜歡春川煎餅所以這一次拍完照之後自己又帶了五罐回家,其中兩罐送給了我家叔嫂的媽媽跟姊姊吃(包裝也很好看)~他們也是讚不絕口,完全沒有失了面

 

大叔真心覺得春川煎餅比國華街上很多只搞噱頭的店家不管在製作方式,原料或是口味上面真的都用心很多

 

也希望不管您是觀光客或是在地台南朋友有來國華街別忘了轉進來大菜市裡面給春川煎餅捧個場喔!!

 

 

店家資訊:

店名:春川煎餅(春川堂)

地址:台南市中西區國華街大菜市阿瑞意麵旁

電話:0965 451 586

粉絲專頁:春川煎餅


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