[台南北區美食]Logan’s哞屋~一個父親為了小孩一頭栽進甜點的世界

大叔介紹的店家本身一定會先自己花錢試吃過覺得值得介紹才推薦

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覺得大叔介紹的不錯也請記得支持好店家喔!


前言:

在還沒有實際到哞屋前,我一直以為哞屋製作甜點的應該是女生~因為整個甜點給我的感覺就是帶有可愛夢幻風~再加上甜點的細膩度我覺得應該只有女生才有這樣細心的思維,結果沒想到居然是老闆做的(不過老闆整個感覺也是很細膩沒錯啦~)

 

當初是因為老闆想要讓自己的小朋友吃到天然健康的牛軋糖,所以自己就學著親手製作,沒想到大受好評,也一頭栽進了甜點的世界,專攻網路宅配到目前已經快十年了,目前也有做一對一的烘焙教學喔!

 

 

哞屋在哪:

哞屋位於花園夜市附近~~因為專攻網路宅配,所以店面雖然也有提供自取,不過在巷子裡面,其實不仔細看或是事前就知道這家店的話我相信應該很多朋友經過也不太會注意到這家店🤣🤣🤣

 

 

哞屋算是個人工作室,裡面並沒有提供內用的座位,有的就是一堆的烘焙設備,如果做一對一教學的話也是在這邊

 

因為空間小~所以照片看起來東西擺放的比較雜亂,不過維持得很乾淨這一點很重要!!

 

訂購的話請注意以下事項喔:

1.固定每周二會公佈在粉專當週推出的甜品,限定當週4、5、6取貨(重乳酪蛋糕為常態產品 所以不限此內)

2. 取貨時間是下午三點到六點(因為都接單後才新鮮製作,建議提前3-7天前預訂(週日固定公休)

 

 

店裡也有販售一些現成的手工餅乾~~我自己有買回去分給小朋友吃,他們都說好吃,但是因為我自己沒吃到,所以無法提供口感😭😭

 

 

這位就是細膩的老闆~說話慢慢的,動作也慢慢的,看來做甜點有修身養性的效果

 

 

大叔推薦品項:

水果塔:

如果您是喜歡吃水果塔的朋友,這兩款超可愛的水果塔千萬不能錯過

 

照片上面這一款可愛的小兔子是檸檬塔,下面則是季節限定的芒果塔

 

相信很多朋友會跟我一樣一開始看到這種可愛的甜點一定都會覺得為了配色跟造型,所以一定會用大量的色素或化學調味

 

可是因為老闆因為初衷就是希望自己的小孩可以吃到天然的烘焙甜點,所以在用料上面都是用天然的食材去做的,很耗時~但是老闆說為了讓客人吃的健康多花點時間又何妨

 

老闆的用心也反映在甜點的味道上,這兩個水果塔吃起來都很清爽,不會有不自然的香味~塔皮的硬度也滿不錯的,跟上面的內餡一起咬下去口感很不錯

 

這兩款水果塔真的大人小孩都很適合!

 

小兔檸檬花塔:

 

小雞芒果花塔:

 

 

芒果檸檬優格蛋糕捲:

芒果跟卡士達內餡很多~最重要的是卡士達加上帶一點酸味的優格吃起來很清爽,麵皮的蓬鬆度也很不錯~~大叔帶回家馬上被秒殺的產品....

 

 

檸檬乳酪千層:

哞屋的千層雖然不是我吃過最好吃的千層蛋糕,個人是覺得千層皮的內餡沒有跟上面的檸檬做很好的結合

 

但是以一個這樣六吋的千層蛋糕賣750元,在目前千層市場裡面算是很佛心了

 

而且千層皮老闆真的是手工一層一層疊上去,一層一層抹醬的~~再加上用料天然,其實也是值得一試的

 

 

起司藍苺磅蛋糕:

整體的濕潤度很夠,上面的起司跟藍苺份量都很夠~還可以吃到新鮮的藍苺顆粒證明用料真的很天然,分了三天份給我家小叔當早餐吃,吃完小叔說之後還要買!

 

 

四拼重乳酪蛋糕:

壓軸的來了~大叔本身是很不喜歡吃一些會讓我覺得很口渴的食物,之前乳酪蛋糕也被我列入其中不太想碰的甜點之一

 

可是哞屋的乳酪蛋糕完全顛覆我之前對乳酪的印象,入口即化~完全不會有口渴或膩的感覺,而且哞屋的乳酪還是重乳酪~所以香氣很夠!!我想這還是歸功於用料天然沒有多加甚麼有的沒的好處

 

更特別的是這一款六吋重乳酪蛋糕可以要求幾種口味混搭~~讓大家可以在食用時有更多的選擇(四拼口味限定到五月底,正常是三種口味,原價550元,到五月底前特價450元喔)

 

大叔自己真的滿愛這款重乳酪的(私心特愛巧克力)~所以這次我外甥女生日就從哞屋訂了兩份六吋的來慶生,也是大受好評,吃過的人都問說在哪裡買的?還有朋友直接認出來是哞屋的產品~果然有名啊!!

 

 

哞屋在包裝上面也很有質感


總結:

以現在市面上的烘焙甜點店來說,哞屋真的算是實在價位又合理的店家,雖然生意還算穩定~但是老實說如果沒有持續的推廣的話在現在資訊爆炸的時代,很容易就被大家遺忘

 

所以大叔今天特地來介紹這家台南在地的優質甜點店給各位~~記得記起來,有空要去交關喔!!


店家資訊:

店名: Logan’s哞屋

店址:台南市北區育德二路51巷22號

電話:06 252 7305

粉絲專頁:Logan’s哞屋


我是台南在地的部落客,本人所推薦店家絕對都是親自試過並保證是自己喜愛的店

 

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